Conservar los alimentos sigue siendo una de las principales retos del mundo actual. Esto nos permite garantiza la durabilidad del producto y un menor gasto en recursos. Son muchos los alimentos que pueden ser sometidos a un proceso de congelación rápida, desde vegetales y cárnicos hasta panificables. Por ello es fundamental encontrar…
El sector industrial utiliza substancias químicas y compuestos que en gran parte poseen altos niveles de toxicidad que resultan perjudiciales para el personal operativo. El uso de estos compuestos conlleva a un proceso de producción de vapores, polvos, humos y gases en un nivel de agresividad que amenaza el entorno laboral y…
Los técnicos de frío industrial son piezas fundamentales en cualquier empresa que se dedique a ese sector. Van de la mano con el diseño, ejecución y puesta en marcha de los proyectos que se reciban bajo pedido del cliente. Son un factor humano totalmente indispensable para realizar ciertas tareas y funciones, que…
La definición de la palabra hortofrutícola hace referencia a todo lo que se relaciona con hortalizas y frutas. Sabemos que estos alimentos forman una de las partes más importantes dentro de la alimentación del ser humano, y como cualquier otro alimento consumible estos deben contar con una temperatura adecuada para su conservación….
En el momento de llevar a cabo una instalación de ventilación es importante tener en cuenta el elemento principal que estará encargado de ser el camino del aire que se desea inyectar en el recinto, ya que los mismos deben realizar el transporte del fluido y conseguir una agradable adaptación al entorno….
Para las grandes empresas que se desenvuelven en el ámbito de la industria competitiva, la eficiencia energética siempre busca elevarse. Por lo que, es de esperarse que se apliquen nuevas técnicas de ventilación mecánica que permitan conseguir este tipo de objetivo. En lugares profesionales o en el interior de una casa, el…
Cuales son las alternativas para climatizar una nave industrial Dentro de las naves industriales, gracias a su amplio espacio y al proceso de manipulación que se lleva a cabo en el interior de la misma, es posible que se generen significativos problemas de climatización y ventilación. Existen muchos estudios por medio de…
Qué entendemos por túnel de congelación Entendemos por túnel de congelación, aquellos equipos que tienen como objetivo principal realizar la congelación de los alimentos. La conservación de los productos hoy en día, constituye uno de los factores más importantes. Debido a que durante el proceso de transporte, es indispensable que estos productos…
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