![túnel de congelación en espiral](https://aliter.mailconversion.com/wp-content/uploads/2020/05/tunel-de-congelacion-en-espiral.jpg)
Conservar los alimentos sigue siendo una de las principales retos del mundo actual. Esto nos permite garantiza la durabilidad del producto y un menor gasto en recursos. Son muchos los alimentos que pueden ser sometidos a un proceso de congelación rápida, desde vegetales y cárnicos hasta panificables. Por ello es fundamental encontrar…